Health : ब्लड शुगर, दिल की बीमारी, मोटापा... जब हम इन सभी स्वास्थ्य समस्याओं की बात करते हैं, तो एक सुस्त लाइफस्टाइल सबसे बड़े कारणों में से एक है। अगर आपको वर्कआउट या योग के लिए समय नहीं मिल पाता है, तो रोज़ाना चलना बहुत फायदेमंद है। एक्सपर्ट्स भी कहते हैं कि चलने से कई स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने में मदद मिलती है और वज़न कंट्रोल में भी मदद मिलती है। जब आप हर दिन चलते हैं, तो यह न सिर्फ़ आपके पैरों की मांसपेशियों और जोड़ों को स्वस्थ रखता है, बल्कि तनाव भी कम करता है और नींद में सुधार करता है। दिल को स्वस्थ रखने से लेकर ब्लड शुगर कंट्रोल करने तक, चलने के कई फायदे हैं। 6-6-6 वॉकिंग रूल ट्रेंड में है। आइए जानते हैं कि आप इसे कैसे फॉलो कर सकते हैं।चलने के कई तरीके हैं, जैसे पावर वॉकिंग से लेकर वेटेड वॉकिंग, इंटरवल वॉकिंग और ब्रिस्क वॉकिंग, जिनके अलग-अलग फायदे हैं। आसान शब्दों में कहें तो, थोड़ी देर चलने से आपकी पूरी सेहत में सुधार हो सकता है। ज़रूरी बात यह है कि रेगुलर रहें, यानी हर दिन थोड़ी देर चलें। आइए 6-6-6 वॉकिंग रूल के बारे में जानते हैं। यह क्या है और इसे कैसे किया जाता है? 6-6-6 वॉकिंग रूल? अगर आप 6-6-6 वॉकिंग रूल फॉलो करते हैं, तो आपका मेटाबॉलिज्म बेहतर होगा, जिससे आपका वज़न कंट्रोल में रहेगा। इसके अलावा, इसके लिए आपको अलग से समय निकालने की ज़रूरत नहीं है। आप इसे काम के दौरान भी फॉलो कर सकते हैं, जिससे शरीर का सही पोस्चर बना रहता है और मांसपेशियों और जोड़ों में अकड़न नहीं होती। इसमें 6 मिनट तक, हफ़्ते में 6 दिन और दिन में 6 बार चलना होता है। आइए जानते हैं कि इस नियम को कैसे फॉलो करें।6 मिनट की वॉक 6-6-6 वॉकिंग रूल का पहला स्टेप यह है कि आपको एक बार में सिर्फ़ 6 मिनट चलना है। सामान्य, हल्की रफ़्तार से भी आप 6 मिनट में कम से कम 450 से 500 कदम चल सकते हैं। इससे थकान नहीं होती, और अगर आपकी सिटिंग जॉब है, तो यह आपकी मांसपेशियों को स्ट्रेच करने का मौका देता है। दिन में 6 बार चलें अगर आप यह 6-6-6 वॉकिंग रूल फॉलो करते हैं, तो आपको पूरे दिन में 6 बार चलना होगा। इस तरह, आप दिन में कुल 36 मिनट चलेंगे, जो आपकी पूरी सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। आप यह रूटीन सुबह शुरू कर सकते हैं और सोने के समय तक लगभग हर 2 घंटे में इसे दोहरा सकते हैं। हफ्ते में 6 दिन चलें अगर आप यह रूटीन फॉलो करते हैं, तो आपको इसे हफ्ते में कम से कम 6 दिन करना चाहिए। आप एक दिन की छुट्टी ले सकते हैं, हालांकि एक बार जब यह आदत बन जाती है, तो यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं लगता, और आप आलस भरे दिन के बजाय अपने दिन को एक्टिव रख सकते हैं। यह 6-6-6 वॉकिंग रूल उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जिनका रूटीन बहुत धीमा या सुस्त है।

Soya Chunks Chilli Recipe:  सोया चंक्स, प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है। अगर आप कुछ ताज़ा, मसालेदार और देसी फ्लेवर में खाना चाहते हैं, तो सोया चंक्स चिली देसी स्टाइल एक परफेक्ट ऑप्शन है। यह रेसिपी हल्की तेल वाली, मसालेदार और झटपट बनने वाली होती है, जिसे आप परिवार और दोस्तों के लिए स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं। इसमें सोया चंक्स को पहले नरम करके फ्राई किया जाता है और फिर प्याज, टमाटर, हरी और लाल शिमला मिर्च के साथ मिलाकर मसालेदार सॉस में तैयार किया जाता है। हर बाइट में देसी मसालों का स्वाद मिलता है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए भी बेहतरीन है, जो शाकाहारी हैं या प्रोटीन की डाइट फॉलो कर रहे हैं। इसे आप रोटी, चावल या नास्ते के रूप में गरमा-गरम सर्व कर सकते हैं। Soya Chunks Chilli Recipe: चिली सोया चंक्स बनाने की रेसिपी सामग्री सोयाबीन- 2 कप प्याज- 2 टमाटर- 2 शिमला मिर्च- 1 हरी मिर्च- 4 हरी प्याज- 1 गाजर -1 जीरा- 1 टीस्पून काली मिर्च- 1 टीस्पून दही- 4 टेबलस्पून मक्के का आटा- 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट- 2 टेबलस्पून सोया सॉस- 2 टेबलस्पून ग्रीन चिली सॉस- 3 टेबलस्पून व्हाइट विनेगर- 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती- 4 टेबलस्पून तेल- जरूरत के मुताबिक नमक- स्वादानुसार  Soya Chunks Chilli Recipe in Hindi: चिली सोया चंक्स बनाने की विधि 1. चिली सोया चंक्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें पानी डालकर गैस पर गर्म करने के लिए रख दें। 2. जब पानी गर्म हो जाए, तो इसमें थोड़ा नमक डाल दें और इसके बाद इसमें सोयाबीन को डालकर भिगो दें। 3. जब इसमें 4-5 उबाल आ जाए, तो गैस ऑफ कर दें, और सोयाबीन को पानी से निकालकर अलग कर लें। फिर प्याज, टमाटर, गाजर, हरी प्याज, हरी मिर्च और शिमला मिर्च काट लें। 4. एक पैन लें और इसमें थोड़ा तेल गर्म करके इसमें जीरा, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें और फिर सभी सब्जियां इसमें डाल दें। 5. सब्जियों को 5 मिनट पकाने के बाद इसमें दही डाल दें और इसे सभी सब्जियों के साथ मिक्स होने दें। इसके बाद इसमें ग्रीन चिली सॉस, सोया सॉस, टोमेटो सॉस, काली मिर्च और मक्के का आटा डालकर मिला लें और इसमें थोड़ा नमक भी डाल दें। 6. अब एक तरफ सोयाबीन को तेल में अच्छे ले फ्राई कर लीजिए और इसके बाद इसे सब्जियों वाले पैन में डालकर इसे अच्छे से रोस्ट कर लीजिए। 7. आखिर में जब सभी सब्जियां ठीक तरह से कर जाएं और सोयाबीन भी पक जाए, तो इसमें व्हाइट विनेगर डाल दीजिए और 2 मिनट कुक करने के बाद गैस ऑफ कर दीजिए। 8. आपकी सोयाबीन चिली बनकर तैयार है। इसे आप धनिया पत्ती के साथ गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

Millet Upma: ब्रेकफास्ट में आपने सूजी का उपमा तो कई बार खाया होगा लेकिन क्या कभी मिलेट उपमा ट्राई किया है. पोषक तत्वों से भरपूर यह उपमा टेस्टी होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. सर्दियों के मौसम में नाश्ते के लिए यह बहुत बढ़िया ऑप्शन है. इसे आप मिनटों में तैयार करके सर्व कर सकते हैं. चलिए अब इसे बनाने की रेसिपी बताते हैं| मिलेट उपमा बनाने के लिए सामग्री: मिलेट- एक बाउल (उबला हुआ ) प्याज- 1 मीडियम साइज (बारीक  टमाटर – 1 मीडियम साइज (बारीक कटा) गाजर – 1 (कटी हुई) फ्रेंच बीन्स – आधा कप (कटी हुई) फ्रोजन मटर – आधा कप दही – एक चम्मच धनिया पत्ती – दो चम्मच (कटी हुई) राई दाना – आधा चम्मच जीरा – आधा चम्मच चना दाल – आधा चम्मच सफेद उड़द दाल – आधा चम्मच हरी मिर्च 1 (कटी हुई) कड़ी पत्ता – दस-पंद्रह पत्तियां नींबू – आवश्यकतानुसार तेल स्वादानुसार – नमक मिलेट उपमा बनाने की विधि: इसे बनाने के लिए पहले एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें राई दाना और जीरा डाल दें. फिर आप इसमें चना और उड़द दाल डालकर एक मिनट तक फ्राई करें. इसके बाद हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालकर इसे एक मिनट तक भूनें. अब आप इसमें प्याज डाल कर इसे सुनहरा होने तक भून लें और फिर इसमें टमाटर डाल दें. फिर आप एक पैन में गाजर, बीन्स और हरी मटर भी डाल दें. अब इसमें नमक और आधा कप पानी डालकर ढक दें और पांच मिनट तक पकने दें. इसके बाद आप पैन में मिलेट और दही डाल कर मिक्स कर दें और इसमें हरा धनिया भी एड करें. दो मिनट तक पकने के बाद आप गर्मागर्म मिलेट पोहा को नींबू का रस डालकर सर्व कर दें|