Millet Upma: ब्रेकफास्ट में आपने सूजी का उपमा तो कई बार खाया होगा लेकिन क्या कभी मिलेट उपमा ट्राई किया है. पोषक तत्वों से भरपूर यह उपमा टेस्टी होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. सर्दियों के मौसम में नाश्ते के लिए यह बहुत बढ़िया ऑप्शन है. इसे आप मिनटों में तैयार करके सर्व कर सकते हैं. चलिए अब इसे बनाने की रेसिपी बताते हैं| मिलेट उपमा बनाने के लिए सामग्री: मिलेट- एक बाउल (उबला हुआ ) प्याज- 1 मीडियम साइज (बारीक  टमाटर – 1 मीडियम साइज (बारीक कटा) गाजर – 1 (कटी हुई) फ्रेंच बीन्स – आधा कप (कटी हुई) फ्रोजन मटर – आधा कप दही – एक चम्मच धनिया पत्ती – दो चम्मच (कटी हुई) राई दाना – आधा चम्मच जीरा – आधा चम्मच चना दाल – आधा चम्मच सफेद उड़द दाल – आधा चम्मच हरी मिर्च 1 (कटी हुई) कड़ी पत्ता – दस-पंद्रह पत्तियां नींबू – आवश्यकतानुसार तेल स्वादानुसार – नमक मिलेट उपमा बनाने की विधि: इसे बनाने के लिए पहले एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें राई दाना और जीरा डाल दें. फिर आप इसमें चना और उड़द दाल डालकर एक मिनट तक फ्राई करें. इसके बाद हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालकर इसे एक मिनट तक भूनें. अब आप इसमें प्याज डाल कर इसे सुनहरा होने तक भून लें और फिर इसमें टमाटर डाल दें. फिर आप एक पैन में गाजर, बीन्स और हरी मटर भी डाल दें. अब इसमें नमक और आधा कप पानी डालकर ढक दें और पांच मिनट तक पकने दें. इसके बाद आप पैन में मिलेट और दही डाल कर मिक्स कर दें और इसमें हरा धनिया भी एड करें. दो मिनट तक पकने के बाद आप गर्मागर्म मिलेट पोहा को नींबू का रस डालकर सर्व कर दें|

भिलाई नगर, 25 दिसंबर। वैशाली नगर विधायक कार्यालय में अब हर रोज नि:शुल्क ब्लड टेस्ट की सुविधा आमजन के लिए शुरू हो गई है। श्वेताम्बर जैन मंदिर जीरो रोड शांति नगर भिलाई स्थित विधायक कार्यालय में पहले ही दिन 101 लोगों ने टेस्ट के लिए अपने सैंपल दिए हैं। भारत रत्न पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेई की 101वीं जयंती पर क्षेत्रवासियों के लिए इस सुविधा को विधायक रिकेश सेन ने शुरू किया है जो कि तीन वर्षो तक जारी रहेगी। आपको बता दें कि प्रतिदिन सुबह 8 से 11 बजे तक विधायक कार्यालय में ब्लड सैंपल देकर हीमोग्लोबिन (HB), रक्त समूह और Rh टाइपिंग, एरिथ्रोसाइट सेडिमेंटेशन रेट (ESR), मलेरिया परजीवी परीक्षण (MP), विडाल परीक्षण, रूमेटॉइड फैक्टर (RA फैक्टर), सी-रिएक्टिव प्रोटीन (CRP), एंटी-स्ट्रेप्टोलिसिन O टाइटर (ASO), मूत्र की नियमित जांच और सूक्ष्मदर्शी परीक्षण (R/M), बिलीरुबिन, बलगम परीक्षण/कल्चर/AFB, SGOT/AST (एस्पार्टेट ट्रांसएमिनेस), SGPT/ALT (एलानिन ट्रांसएमिनेस), एल्कलाइन फॉस्फेटेज, रक्त यूरिया, सीरम क्रिएटिनिन, सीरम यूरिक एसिड, कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड, सिकल सेल परीक्षण, हीमोग्लोबिन इलेक्ट्रोफोरेसिस, एचआईवी परीक्षण, वीडीआरएल परीक्षण, एचबीएसएजी (हेपेटाइटिस बी सरफेस एंटीजन), एंटी-एचसीवी परीक्षण, रैंडम ब्लड शुगर (आरबीएस), मूत्र एसीटोन परीक्षण, मूत्र गर्भावस्था परीक्षण (यूपीटी), रक्तस्राव समय (बीटी), रक्त के थक्के बनने का समय (सीटी), ग्लूकोज टॉलरेंस परीक्षण (जीटीटी) हो सकेगा। विधायक रिकेश सेन ने बताया कि अटलजी की 101वीं जयंती पर प्रथम दिवस 101 लोगों ने सैंपल दिए हैं। सभी रिपोर्ट आज शाम को ही विधायक कार्यालय से प्राप्त की जा सकेगी। श्री सेन ने कहा कि स्टमक संबंधी टेस्ट के लिए ब्लड सैंपल देने के लिए खाली पेट आना जरूरी है। स्वस्थ जीवन के लिए समय समय पर ये सभी चिकित्सकीय जांच आवश्यक होती है। यहां नि:शुल्क जांच होने से क्षेत्रवासियों को आर्थिक भार नहीं पड़ेगा तथा सभी लोग अपने स्वास्थ्य के प्रति जागरूक रहेंगे। विधायक कार्यालय में अटल बिहारी वाजपेयी के तैल चित्र के समक्ष दीप प्रज्वलन, माल्यार्पण व पुष्प अर्पित कर उन्हें नमन किया गया। इस अवसर पर भाजपा जिला भिलाई उपाध्यक्ष त्रिलोचन सिंह, चन्ना केशवलु, शैलेंद्र सिंह, पारस जंघेल, विजय सिंह, अरविंद जैन, रश्मि सिंह, भारती, युवा मोर्चा जिला महामंत्री विनय सेन, संजय साहू, नंदू टंडन, अवतार सिंह, दविंदर सिंह, निखिल सोनी, रमाकांत साहू, आशीष साहू, विवेक सेन, डिंपी सिंह, मनीष सिंह, सोहन देवांगन, बी रामाराव, प्रदीप साहू, सरोज सहित बड़ी संख्या में कार्यकर्ता व स्थानीय नागरिक मौजूद रहे।

भिलाई नगर, 30 दिसंबर। वैशाली नगर विधानसभा अंतर्गत राष्ट्रीय राजमार्ग पर तीन और ओव्हरब्रिज की जरूरत बताते हुए विधायक रिकेश सेन की मांग पर केंद्रीय मंत्री नितिन गडकरी ने सहमति जताते हुए प्रस्ताव को संबंधित विभाग को भेज जल्द प्रक्रिया के लिए निर्देशित किया है। आपको बता दें कि नेहरू नगर मुख्य चौराहे और इस क्षेत्र में बढ़ते ट्रेफिक दबाव के लिए वैशाली नगर विधायक रिकेश सेन ने सड़क परिवहन एवं राजमार्ग मंत्री नितिन गडकरी और उप मुख्यमंत्री अरूण साव को पत्र लिखा था। विधायक सेन ने राष्ट्रीय राजमार्ग और नेहरू नगर चौक से अग्रसेन चौराहे तक ओव्हर ब्रिज की महति आवश्यकता प्रतिपादित की थी। उन्होंने बताया कि नेशनल हाइवे खुर्सीपार, पावर हाउस एवं सुपेला में ओव्हर ब्रिज का निर्माण किया गया है जिससे शहर के ट्रैफिक जाम में कमी आयी है किंतु नेहरु नगर चौक में ओव्हर ब्रिज न होने के कारण शाम 6 से रात 10 बजे तक हैवी ट्रैफिक जाम रहता है एवं दिन में भी ट्रैफिक के कारण आम जनमानस को असुविधा का सामना करना पड़ रहा है। श्री सेन ने कहा कि ट्रैफिक जाम होने के कारण वायु प्रदूषण अधिक होने से भी नेहरु नगर के आसपास क्षेत्र में एक्यूआई निर्धारित मानक से अधिक हो रहा है। आम जनमानस को जाम ट्रैफिक से निजात दिलाने एवं स्वच्छ हवा उपलब्ध कराने के लिये नेहरू नगर चौक में ओव्हर ब्रिज निर्माण की अति आवश्यकता है। इसी तरह नेहरू नगर की ओर जाने वाले लोग भी वाहन ट्रैफिक जाम में फंसे होते हैं तो इंजन चालू रहने और बार-बार रुकने/चलने की वजह से वाहन सामान्य गति से चलने की तुलना में कहीं अधिक हानिकारक गैस उत्सर्जित करते हैं। नेहरू नगर जैसे भीड़भाड़ वाले इलाके, व्यस्त चौराहे, ऊंची इमारतों से घिरे सड़क मार्ग अक्सर "प्रदूषण हॉटस्पॉट" बन जाते हैं, जहाँ प्रदूषक तत्व वातावरण में जमा हो जाते हैं और जल्दी छितराते नहीं हैं। ट्रैफिक जाम में ईंधन की खपत अप्रभावी होती है, जिससे न केवल ग्रीनहाउस गैसों (जैसे सीओ 2) का उत्सर्जन बढ़ता है, बल्कि पैसे की भी बर्बादी होती है। नेहरु नगर चौक में लोक निर्माण विभाग द्वारा सेक्टर-7 से गुरुद्वारा नेहरु नगर तक ओव्हरब्रिज का निर्माण किया गया है। ब्रिज गुरुद्वारा के पास उतरने के कारण अधिकांश लोग ब्रिज का उपयोग न कर नीचे नेहरू नगर चौक की ओर बढ़ जाते हैं जिससे ट्रेफिक जाम की स्थिति बनी रहती है। यदि नेहरू नगर चौक के ब्रिज को अग्रेसन चौक तक अतिरिक्त निर्माण किया जाए तो ट्रैफिक जाम की शिकायत से निजात पाई जा सकती है साथ ही पर्यावरण भी दुरूस्त होगा। केंद्रीय मंत्री से हरी झंडी मिलने के बाद भिलाई को तीन और ओव्हरब्रिज जल्द मिलने के संकेत भिलाइयंस के लिए राहत भरी खबर है।